Categoría: Noticias

Fichar a un camarero de la competencia, no porque sea un experto en poner copas o tapas, sino porque falta personal. Esto está sucediendo ya en España. En concreto, en zonas como Santiago de Compostela (Galicia). Allí tienen, como en muchos otros puntos del territorio nacional, un problema derivado de las escasez de camareros; de trabajadores formados para atender la alta demanda gastronómica que se lleva registrando en la zona en los últimos años.

Tal situación ha llevado a muchos establecimientos hosteleros a ‘robarse’ entre sí a los camareros. Sí, como si fuera un mercado de fichajes con suculentas subidas de sueldo. Porque la hostelería está desbordada. Las cocinas echan humo, y los dueños de estos locales también: hay muy poco personal para atender los servicios. Y ante esta crisis de profesionales, algunos han optado por ofrecer salarios más altos y mejores condiciones a camareros que ya trabajaban en otro lugar para unirse al equipo.

«Sí existe una especie de robo de personal, una especie de sobreoferta», reconoce el presidente de la Asociación de Hostelería, Thor Rodríguez. ¿Qué significa esto? Que si bien estas personas tenían que coger trabajos mal remunerados antes, ahora, en cambio, se las rifan. Esta situación está teniendo lugar en toda España, pero en Santiago son cada vez más notorios los efectos. La ciudad gallega tiene récord de ‘peregrinos’ en los últimos años.

«Santiago tiene una ratio de visitantes por habitante muy alta, que supera cualquier punto del Estado», dice Lois Lopes, presidente de Hostelería GAL. Turistas más exigentes que ya no se conforman, por decirlo de alguna manera, con un pulpo a la gallega. «Ya no es solo saciar el hambre. Buscan una experiencia gastronómica, y esta solo se la pueden dar profesionales capacitados», apunta Thor Rodríguez. Cabe tener en cuenta que si antes el turismo de la ciudad era nacional y de verano, ahora los peregrinos vienen todo el año.

Y entre esos peregrinos, cada vez hay más extranjeros que empiezan a comer a las 12,30 horas y a cenar sobre las 19 horas, lo que obliga a modular y ampliar los turnos y las manos para poder atender correctamente la demanda. Hay propietarios de establecimientos que, por ejemplo, cierra ahora su restaurante a las 12 para que su personal descanse. Eso sí, los hosteleros dejan claro que aunque tienen dificultades, el servicio cada día es más profesional.

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La agencia aeroespacial estadounidense NASA ha publicado una serie de imágenes donde se aprecian lo que parecen ser restos de la sonda japonesa Hakuto-R, que se habría estrellado en la Luna mientras intentaba hacer un aterrizaje pionero.

Las imágenes, tomadas por la sonda Lunar Reconnaissance Orbiter (LRO) en el área donde estaba previsto que aterrizara el dispositivo, muestran al menos cuatro objetos sobre la superficie lunar que se cree que podrían ser partes del módulo de aterrizaje nipón.

El módulo japonés, de unos 2,3 metros de altura y 2,6 de largo, fue lanzado el 11 de diciembre de 2022 en el marco de la Hakuto-1 Mission 1, de la empresa ispace, que aspiraba a convertirse en la primera misión privada del mundo en realizar un alunizaje.

Tras varios meses de viaje, el artefacto comenzó un descenso controlado para aterrizar cerca del cráter Atlas del satélite natural de la Tierra, una operación que debería haber culminado el pasado 25 de abril, hora japonesa, según lo previsto por la firma. La empresa perdió el contacto con la sonda durante el descenso por alguna «anomalía» y un día después dio por fallida la misión.

Ese mismo 26 de abril, la sonda LRO de la NASA tomó diez imágenes en torno al área prevista de aterrizaje y usando imágenes tomadas antes del intento de alunizaje, el equipo comenzó a buscar el aparato, según explicaron en un comunicado publicado hoy en su web.

El equipo «identificó un cambio superficial inusual cerca del lugar de aterrizaje«, en concreto, «cuatro piezas prominentes de escombros y varios pequeños cambios» en la superficie, detallaron.

A través de sus análisis, consideran que estas variaciones podrían ser «un pequeño cráter o diferentes partes del cuerpo del módulo de aterrizaje» japonés, aunque tienen previsto seguir analizando más a fondo el lugar mediante «observaciones adicionales bajo diversas condiciones de iluminación y ángulos de visión», añadieron.

Fundada en 2010, ispace se define como una empresa «global» cuya visión es «expandir el planeta» y «expandir el futuro» a partir de acciones concretas como ofrecer servicios de transporte de alta frecuencia y bajo coste entre la Tierra y la Luna. La firma cuenta con oficinas en Japón, Luxemburgo y Estados Unidos, y tiene proyectos conjuntos con la NASA y la Agencia Espacial Europea.

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En la plaza de abastos de Santiago de Compostela, Alicia, de ‘Frutas Alicia’, reconoce que «hay poco género» de sandías y melones. En los primeros días de campaña de dos de las frutas más populares en verano, su precio «está un poco más caro», una tendencia que podría llevar a repetir los altos precios del año pasado, cuando la sandía o el melón llegaron a costar 12 euros. El portavoz ejecutivo de COAG, Andrés Góngora, indicaba a EFEAGRO, que “no descartan que se vuelvan a producir”.

El agricultor Javier Rillo explica que los precios de venta hace un año eran de 70 a 80 céntimos el kilo y esta semana «en los precios de venta ya se está hablando sobre los 50 ó 60 céntimos». Es la consecuencia de la caída en la producción. Los productores de melón y sandía calculan que un 20 % menos de sandías y melones. Esto se debe a que hay menos superficie cultivada por la sequía y los costes de producción.

Por ejemplo, José Carlos Velasco, presidente de AGIM-COAG, explica que en su caso ha dejado de plantar en secano. «Solía plantar unas 30 hectáreas entre melones y sandías, pero este año entre marzo y abril solo han caído 11 litros«. A ello se añade que les cuesta más producir: «el plástico cuesta el doble, también ha subido el goteo, fertilizantes…».

Los agricultores defienden que hay que asumir el coste real. Rillo afirma que «aunque veamos el coste por las nubes vamos a tener que ser conscientes de que hay que asumir el coste real y si no, no vamos a tener sandía».

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Sam Altman, director de la empresa de Inteligencia Artificial de Estados Unidos OpenAI, conocida por el Chat GPT, ha asegurado que en un futuro las empresas de más de un millón de euros podrían estar lideradas directamente por la inteligencia artificial. Lo ha dicho tras reunirse esta tarde con Pedro Sánchez, en un encuentro en el Palacio de La Moncloa donde han abordado la importancia de que esta nueva tecnología respete los derechos y los valores democráticos de todo el mundo.

Altman ha defendido la necesidad de marcar unas pautas para una futura regulación de la inteligencia artificial, algo que Sánchez ha apoyado durante su encuentro: «Queremos ser un buen socio para los gobiernos, pero más que eso, queremos hacer lo que la gente quiere. Queremos crear el producto que la gente quiera utilizar». Asegura que de no regular los modelos grandes de IA, estos «realmente pueden hacer daño».

Por su parte, el jefe del Ejecutivo ha resaltado el papel de España como país pionero en la regulación de este ámbito, como muestra la aprobación de la Carta de Derechos Digitales. En este sentido, ha defendido la necesidad de un órgano global de supervisión de esta tecnología y la importancia de la próxima aprobación del reglamento europeo de Inteligencia Artificial (AI Act), cuya negociación será prioritaria para la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea. Además, España ha impulsado un banco de pruebas piloto (sandbox) para acordar una guía de buenas prácticas que mejore la implantación de estas actividades.

El ‘padre’ del famoso ChatGPT está de gira por todo el mundo para tratar de calmar las aguas después de sus polémicas declaraciones en el Capitolio, donde dijo que «si la inteligencia artificial sale mal, puede salir muy mal».

Este lunes, en un coloquio celebrado en la IE University, el CEO de OpenAI ha remarcado además la importancia de la privacidad y la preocupación que existe en torno a esta cuestión a todos los niveles. En este sentido, ha apuntado que desde OpenAI quieren llevar a cabo tecnología con la que «la gente se encuentre cómoda y segura».

Detalles de la reunión en La Moncloa

A la reunión en La Moncloa también han acudido la vicepresidenta primera y ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital, Nadia Calviño, el secretario general de Asuntos Económicos y G20, Manuel de la Rocha, así como representantes de la empresa creadora de ChatGPT.

Durante la reunión, han abordado el desarrollo reciente de la Inteligencia Artificial, junto a su enorme potencial para contribuir al crecimiento económico, la reducción de la desigualdad y la solución de problemas globales.

También han tratado los desafíos y riesgos que supone la Inteligencia Artificial para la protección de la democracia y el fomento de la transparencia. Pedro Sánchez ha subrayado que nuestro país es un líder europeo en Inteligencia Artificial y que el Gobierno está comprometido con la protección de los derechos de la ciudadanía y la defensa de los valores democráticos.

Como hitos, se ha destacado que el Ejecutivo ha aprobado la creación de la primera Agencia Española de Supervisión de Inteligencia Artificial (AESIA) en A Coruña y la Unión Europea ha elegido a Sevilla para albergar el Centro para la Transparencia Algorítmica. Junto a ello, el Ejecutivo ha puesto en marcha el Fond-ICO Next Tech para apoyar a startups punteras y ha dedicado 500 millones de euros del Plan de Recuperación para acelerar el desarrollo de la Inteligencia Artificial en España.

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La compraventa de viviendas disminuyó un 5,7% en marzo con respecto al mismo mes del año pasado, mientras continúa la escalada de los tipos de interés que está encareciendo los créditos hipotecarios. Un indicador que encadena así dos meses consecutivos de descensos, aunque se modera su retroceso, después de que en febrero las compraventas de viviendas inscritas disminuyeran un 6,6% interanual.

Así lo reflejan los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), publicados este jueves, que dan cuenta de 55.778 compraventas de viviendas registradas en marzo, un dato que sí sube con respecto al mes anterior, un 11,1%.

Con respecto a marzo del año pasado, la compraventa de viviendas se redujo en un 5,7% y la variación anual acumulada, de acuerdo con el INE, se sitúa en un descenso del 2,1%.

Disminuyó en marzo tanto la compraventa de viviendas nuevas (un 7,5% respecto a marzo de 2022) como usadas (un 5,3%), que representaron el 18,8% y el 81,2% de las operaciones con 10.469 y 45.309, respectivamente.

Por comunidades autónomas, las que presentaron los mayores incrementos anuales en el número de compraventas de viviendas en marzo fueron Canarias (15,9%), Extremadura (8,2%) y Asturias (7,2%). Por su parte, Navarra (–29,1%), Baleares (–26,8%) y Cantabria (–17,9%) registraron los mayores descensos.

Unos datos que se producen en un contexto de tipos de interés al alza para contener la inflación, una escalada que de momento no parece llegar a su fin, después de que el Banco Central Europeo (BCE) anunciara hace dos semanas una nueva subida de un cuarto de punto.

A la subida de tipos de interés se suman además la falta de stock de vivienda y la subida de sus precios. El último informe de Idealista sitúa el precio del metro cuadrado en nuestro país en los 1.963 euros, un 1% más que en marzo y un 7,3% más caro que el mismo mes del año anterior.

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Un puercoespín sudafricano (Hystrix africaeaustralis) ha venido al mundo en el Bioparc València. El parque ha establecido un protocolo con guardias de 24 horas con el fin de salvar a un pequeño puercoespín que necesita una crianza individualizada con minúsculos biberones cada dos horas. Gracias a esta intervención, la evolución es muy positiva y, conforme va ganando peso se espacia el tiempo de las tomas, aunque permanece la vigilancia, explican responsables de Bioparc en un comunicado. Todavía se desconoce el sexo de este peculiar «bebé» que, por su carácter, han llamado Asani, que significa rebelde en idioma suajili.

Se trata de la especie de puercoespín más grande del mundo. Con un peso que puede llegar a los 25kg y una longitud de 80 cm es realmente sensacional: su tamaño y, especialmente, su impresionante coraza ha dado lugar a mitos como su supuesta capacidad de lanzar púas. Nada más lejos de la realidad, su eficaz defensa consiste en erizarse, aumentando todavía más su volumen, al mismo tiempo que agita su cola y patea el suelo emitiendo un intimidador gruñido.

 

Se trata de la quinta cría de la pareja formada por Pincho y Pincha. Al observar que no mamaba de la madre y por su fragilidad, se mantiene separada con contacto visual y olfativo. En este sentido, se prosigue con el protocolo especial y la incorporación al grupo se realizará de forma progresiva, pues la prioridad es que vaya cogiendo peso y fortaleza.

Por el momento ya ha alcanzado un kilo de peso y cuando se logre que incremente 500 gr más, se alternarán las tomas de biberón incorporando a su dieta fruta, verdura y forraje. Cuando adquiera el tamaño suficiente se integrará con los puercoespines que pueden contemplarse en la zona que recrea la sabana, dos adultos y la pequeña llamada Cresta. La instalación se encuentra muy próxima al bosque de baobabs donde habita la manada de elefantes y la pequeña Makena, que acaba de cumplir seis meses.

El puercoespín sudafricano es un mamífero roedor incluido en la lista roja de la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) de especies en peligro. Aunque su población es estable, la principal amenaza es la pérdida de hábitat y su persecución, pues se consideran perjudiciales para los cultivos de las zonas agrícolas.

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En solo dos días quebró el Silicon Valley Bank en Estados Unidos el pasado mes de marzo. En 48 horas tuvo que echar el cierre. 15 años antes, en 2008 otro banco también colapsó, pero con una diferencia. El Washington Mutual tardó ocho meses en desaparecer.

La pregunta es: ¿por qué tanta diferencia entre una quiebra y otra, si pasó algo similar? La respuesta la encontramos en un reciente estudio en el que ha participado el español Javier Gil-Bazo, profesor de la UPF. «Las redes sociales tuvieron una función de catalizador o de acelerador de la crisis bancaria de tres entidades», señala el profesor.

Han analizado la secuencia de la quiebra, que duró un suspiro. Se pasó de los rumores en redes sociales a la caída bancaria en muy poco tiempo. Twitter ardía los primeros días del mes de marzo, se podían leer conversaciones donde se hablaba de pánico bancario, de insuficiente liquidez, de empobrecimiento, o de estar en un lío. Muchos lo leyeron, tuvieron miedo y retiraron su dinero masivamente.

Ya hay analistas que lo han llamado «la primera crisis bancaria en la era de Twitter». Y entre las autoridades norteamericanas hay inquietud por como la mecha puede arder y provocar un seísmo. La secretaria del Tesoro de Estados Unidos, Janet Yellen advertía: «No importa lo fuerte que sea la supervisión de capital y de liquidez, si un banco sufre una fuga abrumadora de depósitos impulsada por las redes sociales, o lo que sea, el banco puede estar en riesgo de quebrar».

En Europa, podría ocurrir, pero los expertos rebajan las consecuencias. Aseguran que la mayor regulación europea funcionaría como cortafuegos. Eso sí, piden que los reguladores tomen nota de lo que ha pasado para actuar en cuanto vean que arde Twitter por un tema bancario.

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Una criatura marina increíblemente peculiar ha sido hallada en la costa sur de Cornualles (Reino Unido). Los biólogos marinos apuntan a que se trata de una babosa de mar arcoíris, el nudibranquio más colorido del mundo. El animal fue avistado por Vicky Barlow el pasado 6 de mayo mientras se encontraba buceando en las zonas rocosas de Falmouth, entre las playas de Castle y Gyllyngvase. Su objetivo era encontrar un cangrejo araña, pero para su sorpresa, en vez de encontrar lo que buscaba se topó con una babosa multicolor, según la cadena británica BBC.

Esta criatura no solo no ha pasado desapercibida por sus llamativos colores sino por haberse encontrado en este tipo de aguas tan poco usuales para su desarrollo, donde las mareas suben y bajan con frecuencia, las temperaturas son bajas y terreno es muy rocoso. Aunque este tipo de especies generalmente se encuentra en aguas más cálidas, como en la zona oeste de Francia, España y Portugal, lo cierto es que ya ha habido tres avistamientos previos de la babosa de mar arcoíris en Reino Unido, el primero se cree que fue en el año 2022 frente a las Islas Sorlingas.

«Ha habido varios avistamientos por parte de buceadores desde entonces, pero, por lo que podemos decir, esta es la primera vez que esta especie ha sido encontrada por un buzo en una zona tan rocosa de Reino Unido«, ha explicado el biólogo marino Ben Holt, del proyecto ‘The Rock Pool Proyect’, quien además explica el posible motivo que justifica este avistamiento en la zona: «Detectar este tipo de babosa de mar ha sido parte de un patrón de cambios masivos en la vida marina observados en el suroeste durante los últimos cinco años«.

¿Qué son las babosas de mar arcoíris?

La ‘babakina anadoni’, más conocida como la babosa de mar arcoíris, es una especie perteneciente a la familia de los nudibranquios eólidos cuyo tamaño apenas alcanza los dos centímetros de largo. Su nombre significa «branquia desnuda» y hace referencia al aparato respiratorio del exterior de sus cuerpos blandos, alargados y transparentes. Estas especies casi fantásticas resultan especialmente llamativas por los colores tan fosforitos que cubren la superficie de su cuerpo. Los contrastes entre los tonos rosados, azules, amarillos, naranjas, morados y blancos le dan a esta tipo de babosa un aspecto inusual y brillante que no pasa inadvertido.

La especie fue descrita por primera vez en el año 1979 y se clasificó en el género ‘Rioselleolis’ pero posteriormente fue asignada en el género ‘Babakina’. Este ser vivo, considerado hermafrodita, se alimenta de algas, otras babosas de mar y anémonas. El hallazgo de esta criatura, al igual que el descubrimiento del dragón azul avistado en las aguas del Mediterráneo, es «todo un descubrimiento absolutamente maravilloso que demuestra que se pueden encontrar especies asombrosas en Reino Unido», sostiene Barlow.

Otras criaturas marinas fantásticas

• Psychrolutes microporos, el pez más feo del mundo

Esta especie es una de las más extrañas y raras dentro del mundo animal marino debido a su aspecto gelatinoso y flácido sin una estructura esquelética firme. El aspecto deforme de este pez, también conocido como pez borrón o ‘blobfish’ en inglés, se debe a que se encuentra principalmente en las aguas de los océanos Pacífico y Atlántico a una profundidad de 1.200 metros aproximadamente, donde la presión es muy alta y hace que se desplace flotando en vez de nadando.

• Pulpo Dumbo

El pulpo Dumbo, conocido oficialmente como ‘grimpoteuthis’, pertenece al género de moluscos cefalópodos del orden de los octópodos y se caracteriza por su apariencia inusual y su parecido con el personaje de dibujos animados de ‘Dumbo’. Su nombre se debe a las aletas en forma de orejas que se asemejan a las del conocido personaje de Disney. Su tamaño puede llegar a alcanzar los 20 centímetros de largo y su hábitat se encuentra entre 3.000 y 4.000 metros de profundidad del océano.

• Tardígrados

Estos animales conocidos comúnmente como «osos de agua» por su aspecto físico y sus movimientos, son pequeños animales microscópicos de entre 0,1 y 1,5 milímetros de longitud. Son conocidos por su capacidad de resistir a condiciones extremas ya que pueden soportar altas y bajas temperaturas, radiación, sequedad extrema e incluso el vacío en el espacio. Su aspecto es llamativo por la forma cilíndrica de su cuerpo segmentado junto con sus ocho patas y las garras de sus extremos.

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Si el del año pasado fue el verano de nuestras vidas, el que viene será probablemente el más caro. Los precios siguen subiendo y las diferentes plataformas de reserva destaca que tan solo en el trayecto, los vuelos, la diferencia es considerable. Según Destinia, la última agencia que ha ofrecido datos, los billetes se han encarecido en un 24%. Los precios no frenan la demanda, sobre todo porque lo que el año pasado sostuvieron los turistas nacionales este año lo recuperan todos los mercados internacionales extracomunitarios perdidos antes de la pandemia, tanto en la oferta para turistas nacionales como en la demanda de turismo español

Los precios para los viajes internacionales no están dando tregua por dos razones. La primera es que la demanda se ha recuperado, pero la oferta todavía no. En los cuatro primeros meses del año se han registrado 25.262.701 pasajeros internacionales, según la Secretaría de Estado de Turismo; son apenas 76.964 menos que en los mismos meses de 2019. Mientras, la oferta actual es considerablemente más baja tanto en términos absolutos como relativos. Si, por ejemplo, para mayo de 2019 había 10.322.898 plazas previstas para vuelos internacionales, para este mes la previsión era de 9.986.045. Una diferencia de 336.853 plazas. La caída de oferta es cinco veces mayor que la de la demanda.

La segunda de las razones se encuentra entre otras dos variables que pueden estar interfiriendo, como la subida de los costes laborales y la energía, aunque las aerolíneas señalan sobre todo a la segunda. Se apoyan en un informe de la patronal europea, International Air Transport Association, que calcula que el precio del combustible para aviones, el queroseno, se ha encarecido más de un 25% desde enero de 2020 hasta ahora, que a su vez es prácticamente un tercio de sus costes por operar. Desde esta organización también han asegurado que los billetes están subiendo al mismo ritmo que la inflación general mientras que sus costes de explotación han aumentado más.

Las reservas, antes que nunca

Según defiende Ricardo Fernández, director general de Destinia, las reservas de vacaciones de españoles para el verano están muy por encima del año pasado, y también de 2019, en concreto un 13% más. Esto no significa que el turismo vaya a romper todos los registros, sino que «seguramente, según nos acerquemos a las fechas, la diferencia con años anteriores se irá reduciendo» según ha explicado. Otra diferencia con la etapa de la pandemia está en las compañías aéreas escogidas, las de bajo coste siguen comiéndole terreno a las tradicionales. En el acumulado de este año, un 58,9% de pasajeros internacionales ha viajado en este tipo de aerolíneas, que son 5,9 puntos más que hace cuatro años.

Evaluando las reservas hechas hasta ahora en Destinia, la inflación también se hace notar con un recorte de la estancia: se ha reducido en una las pernoctaciones de media para este año, la media será de 4 noches, según sus registros. Las previsiones de Exceltur sí que son de récord, al menos en facturación. La patronal turística, en una encuesta a 2.000 empresas, prevé que la cifra de negocio sea un 9,4% superior a la de 2019, recuperando prácticamente todo su peso previo en el PIB real.

Destinos favoritos por todo el mundo

Estados Unidos, Europa, Japón o los países tradicionales del Caribe no pasan de moda para el turista español. Según el portal internacional TravelgateX, los destinos favoritos no varían mucho a antes de la pandemia: el primero es Estados Unidos con una cuota del 13,4%, mientras Italia es el segundo a tan solo unas décimas. En el top 10 destacan también algunos destinos en los que se han disparado las reservas de españoles con respecto al año pasado, dejando atrás por fin todas las restricciones pandémicas. Japón, con un incremento del 1.731%, es el que registra un mayor incremento y Cuba, con un 182%, es el segundo.

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Instagram ya permite que un creador invite a otro a su canal, una novedad que la compañía tecnológica ya anticipó en febrero, y que ha anunciado junto con la posibilidad de usar un GIF para comentar una publicación.

Los canales son una herramienta de comunicación que permiten a una persona relacionarse a gran escala con sus seguidores, con quienes puede compartir publicaciones de texto, imágenes, vídeos, encuestas y notas de voz.

Aunque son públicos, requieren de una invitación para unirse a ellos, como explicó la compañía en su blog oficial cuando los lanzó en febrero. Solo los creadores tienen habilitada la posibilidad de enviar contenido por este canal, mientras que los seguidores pueden reaccionar y votar en las encuestas.

Ahora, los creadores pueden también colaborar con otro creador, para ofrecer contenido conjunto en el canal, como conversaciones sobre un tema específico, como han anunciado el CEO de Meta, Mark Zuckerberg y el responsable de Instagram, Adam Mosseri, en un canal de Instagram.

Junto a esta novedad, también han anunciado la posibilidad de comentar una publicación con un GIF procedente de la plataforma Giphy, y que están probando la incorporación de las letras de las canciones en los ‘reels’, como recogen en Engadget.

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