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La luz registra hoy su segundo precio más alto de la historia con 327,38 euros el megavatio hora

El precio de la electricidad en el mercado mayorista ha caído este martes algo menos de un 4% hasta situarse en 327,38 euros el megavatio hora (MWh), su segundo precio más alto de la historia.

Tras batir cinco récords durante los últimos siete días, el precio de la luz será un 14% más caro que el martes pasado, y multiplica por más de seis el valor que marcó el pool durante el tercer martes de diciembre del año anterior (48,92 euros).

Así, la electricidad marcará hoy su segundo precio más alto de la serie histórica, solo por detrás de los 339,84 euros/MWh registrados ayer, y por delante de los 319,63 euros/MWh que se alcanzaron el pasado domingo.

Además, la electricidad superará por sexta vez la barrera de los 300 euros/MWh, y continúa sin bajar de los 200 euros/MWh, un valor que se alcanzó en casi el 70% de los días de octubre, en el 45% de los días de noviembre y en el 90% de los de diciembre.

Por franjas horarias, el precio máximo para hoy se registrará entre las 20:00 y las 21:00 con 370 euros/MWh, mientras que el mínimo será de 270 euros/MWh entre las 3:00 y las 5:00 de la mañana.

En lo que va de mes, el precio medio de la electricidad se sitúa en 248,64 euros/MWh, un 29% más que la media registrada durante el mes de noviembre (193,43 euros/MWh), y un 24% por encima de la de octubre (200,06 euros/MWh), el mes más caro hasta la fecha.

De mantenerse los valores actuales de diciembre, 2021 cerrará con un precio medio por encima de los 112 euros/MWh, más del triple que el año pasado, el más barato en los últimos 17 años gracias a la caída de la demanda y de los precios que provocó la pandemia.

Los precios del mercado mayorista repercuten directamente en la tarifa regulada o PVPC, a la que están acogidos casi 11 millones de consumidores en España, y sirve de referencia para los otros 17 millones que contratan su suministro en el mercado libre.

La escalada de precios que afecta a gran parte de Europa se debe, entre otros factores, al encarecimiento del gas en los mercados internacionales, que se emplea en las centrales de ciclo combinado y que marcan el precio del mercado en la mayoría de las horas, y el aumento del valor de los derechos de emisión de dióxido de carbono (CO2).

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La tercera dosis de Moderna multiplica hasta por 37 los anticuerpos contra ómicron

Moderna ha anunciado que una dosis de refuerzo de su vacuna contra la COVID-19 aumenta los niveles de anticuerpos neutralizantes contra ómicron aproximadamente 37 veces en comparación con los niveles previos a esta tercera dosis.

Además, en el estudio llevado a cabo por la compañía, una dosis modificada de su vacuna actual (de 100 ug frente a 50 ug), incrementó los niveles de anticuerpos neutralizantes aproximadamente 83 veces en comparación con los niveles previos al refuerzo.

«El dramático aumento de los casos de COVID-19 de la variante ómicron es preocupante para todos. Sin embargo, estos datos que muestran que el refuerzo con la vacuna de Moderna puede aumentar los niveles de anticuerpos neutralizantes 37 veces por encima de los niveles previos al refuerzo son tranquilizadores», ha comentado el director general de Moderna, Stéphane Bancel. En este sentido, el máximo dirigente de la compañía ha añadido que, pese a estos datos, Modrena «continuará avanzando rápidamente en el ensayo clínico de un candidato a refuerzo específico para ómicron, por si fuera necesario en el futuro».

La estrategia de Moderna contra ómicron incluye la evaluación de una dosis de refuerzo de la vacuna ya autorizada (50 ug) y a una dosis más alta (100 ug), vacunas multivalentes que incorporan ómicron anteriores también a 50 ug y 100 ug y candidatos de refuerzo específicos para Delta y ómicron. Estos candidatos de vacunas de refuerzo se están evaluando en estudios de fase 2/3 en curso con aproximadamente 300-600 participantes por brazo.

Los datos presentados este lunes incluyen sueros de 20 receptores de refuerzo de cada uno de estos tres grupos. Los anticuerpos neutralizantes contra ómicron se evaluaron en un ensayo realizado en los laboratorios establecidos por el Centro de Investigación de Vacunas del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas de Estados Unidos (NIAID, por sus siglas en inglés) en el Centro Médico de la Universidad de Duke. Todos los grupos tenían niveles bajos de anticuerpos neutralizantes en el ensayo antes del refuerzo.

En el día 29 después de la dosis de refuerzo, la vacuna ya aprobada de 50 ug aumentó los títulos geométricos medios neutralizantes (GMT) contra ómicron a 850, que es aproximadamente 37 veces más alto que los niveles previos al refuerzo. Igualmente, la dosis de refuerzo de 100 ug aumentó las GMT neutralizantes a 2.228, lo que es aproximadamente 83 veces mayor que los niveles previos al refuerzo. Los candidatos multivalentes aumentaron los niveles de anticuerpos neutralizantes específicos de ómicron a niveles igualmente altos tanto en los niveles de 50 ug como de 100 ug.

Basándose en la fuerza de los títulos neutralizantes generados por la vacuna ya aprobada, el rápido ritmo de expansión de ómicron y la mayor complejidad de desplegar una nueva vacuna, la compañía ha avanzado que «centrará sus esfuerzos a corto plazo para abordar ómicron en la dosis de refuerzo» con la vacuna actual.

Mientras tanto, y «dada la amenaza a largo plazo demostrada por el escape inmunológico de ómicron», Moderna también continuará desarrollando una vacuna de la variante específica de ómicron que espera avanzar en los ensayos clínicos a principios de 2022 y evaluará la inclusión de ómicron en su programa de refuerzo multivalente.

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Nuevo récord del precio de la luz: hoy se dispara hasta los 340 euros MW/h

El precio de la electricidad en el mercado mayorista (pool) se sitúa para este lunes, 20 de diciembre, en 339,84 euros el megavatio hora (MWh), lo que supone un aumento de más del 6% respecto al fijado para este domingo, en el que será su precio más alto de la serie histórica por segundo día consecutivo.

Según los datos del Operador del Mercado Ibérico de la Electricidad (OMIE), el precio máximo se registrará entre las 20:00 y las 21:00, cuando será de 375 euros/MWh, mientras que el mínimo ha sido de 267,99 euros/MWh entre las 04:00 y las 05:00 horas.

Con esta nueva subida, la electricidad marcará un nuevo récord, el quinto en los últimos seis días, por delante de los 319,63 euros/MWh registrados este domingo, y de los 309,2 euros/MWh del pasado viernes.

Desde el pasado miércoles, la electricidad ha marcado máximos históricos durante todos los días a excepción del sábado, cuando la luz cayó un 1 % pese a marcar el cuarto precio más alto de la historia.

Además, el precio para hoy supera por quinta vez la barrera de los 300 euros/MWh, y multiplica por más de siete el precio registrado en el día equivalente del año pasado, cuando la luz se pagaba a 46,79 euros/MWh.

En lo que va de mes, el precio de la electricidad se sitúa de media en 244,7 euros/MWh, casi 45 euros por encima del valor de octubre (200,06 euros/MWh), el mes más caro de la historia hasta la fecha.

De mantenerse los valores actuales de diciembre, 2021 cerrará con un precio medio por encima de los 110 euros/MWh, más del triple que el año pasado, el más barato en los últimos 17 años gracias a la caída de la demanda y de los precios que provocó la pandemia.

Los precios registrados en el mercado mayorista repercuten directamente en la tarifa regulada o PVPC, a la que están acogidos casi 11 millones de consumidores en España, y sirve de referencia para los otros 17 millones que contratan su suministro en el mercado libre.

Detrás del aumento de precios se encuentran los altos precios del gas en los mercados internacionales y de los derechos de emisión de dióxido de carbono (CO2), que durante 2021 vienen marcando mes a mes máximos históricos.

En cuanto al resto de países europeos, en el Reino Unido el megavatio hora se pagará mañana a una media de 410,39 libras (unos 484 euros), mientras que en Alemania lo hará a 331,37 euros; en Francia, a 382,08 euros; en Italia, a 363,88 euros, y en Portugal, al mismo precio que en España al compartir mercado.

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Pfizer pronostica que la pandemia durará hasta 2024 y que el COVID-19 será «endémico» en algunos países

La farmacéutica Pfizer prevé que la pandemia de COVID-19 dure hasta 2024, aunque en algunos países podría convertirse en una enfermedad endémica. Así lo ha asegurado el jefe científico de la compañía, Mikael Dolsten, en una intervención ante los inversores de la compañía.

La presentación, que tuvo lugar el pasado viernes, contempla que en algunas regiones continúen los niveles de contagios de COVID-19 en los próximos años, convirtiéndose en endémica pero con bajos contagios en el mismo periodo.

Hacia 2024, de acuerdo con estas previsiones, la enfermedad debería considerarse endémica en todo el planeta. «Cuándo y cómo suceda el fin de la pandemia dependerá de la evolución de la enfermedad, la efectividad en la inoculación de vacunas y tratamientos y la distribución de sueros a países donde las tasa de vacunación es baja», subrayó Dolsten. La compañía reconoce que las nuevas variantes pueden cambiar ese escenario.

Sobre la vacuna para niños de 2 a 4 años, Pfizer reconoce que el estudio no está alcanzando los resultados previstos, por lo que las inyecciones para este grupo de edad van a retrasarse. En este ensayo se les administró dos dosis con tres microgramos de su vacuna, aunque descubrieron que no genera la misma respuesta inmune que una vacuna de dosis superior en niños mayores. En los bebés de seis a 24 meses sí parece funcionar, según la farmacéutica.

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El precio de la luz rompe un nuevo récord y se dispara hasta los 319,63 euros/MWh este domingo

El precio de la electricidad en el mercado mayorista (pool) se ha situado para este domingo, 19 de diciembre, en 319,63 euros el megavatio hora (MWh), lo que supone un aumento de algo más del 4% respecto al fijado para hoy, en el que será su precio más alto de la serie histórica.

Según los datos del Operador del Mercado Ibérico de la Electricidad (OMIE), el precio máximo se registrará entre las 20:00 y las 21:00, cuando será de 350 euros/MWh, mientras que el mínimo será de 274,9 euros/MWh entre las 4:00 y las 5:00 de la mañana.

Con esta nueva subida, la electricidad marcará un nuevo máximo histórico, el cuarto de esta semana, por delante de los 309,2 euros/MWh del pasado jueves, y de los 306,33 euros/MWh registrados este sábado.

Además, el precio para este domingo, día en el que disminuye la actividad económica y la demanda energética es menor, superará por cuarta vez la barrera de los 300 euros/MWh.

Si se compara el precio de la luz con el del día equivalente del año pasado, cuando se pagaba a 43,42 euros/MWh, este es más de siete veces superior. En lo que va de mes, el precio de la electricidad se sitúa de media en los 239,7 euros/MWh, casi 40 euros por encima del valor de octubre (200,06 euros/MWh), el mes más caro de la historia hasta la fecha.

De mantenerse los valores actuales de diciembre, 2021 cerrará con un precio medio por encima de los 110 euros/MWh, más del triple que el año pasado, el más barato en los últimos 17 años gracias a la caída de la demanda y de los precios que provocó la pandemia.

Los precios registrados en el mercado mayorista repercuten directamente en la tarifa regulada o PVPC, a la que están acogidos casi 11 millones de consumidores en España, y sirve de referencia para los otros 17 millones que contratan su suministro en el mercado libre.

Detrás del aumento de precios se encuentran los altos precios del gas en los mercados internacionales y de los derechos de emisión de dióxido de carbono (CO2), que durante 2021 vienen marcando mes a mes máximos históricos. En cuanto al resto de países europeos, en el Reino Unido el megavatio hora se pagará mañana a una media de 280,51 libras (unos 331 euros), mientras que en Alemania lo hará a 119,67 euros; en Francia, a 342,16 euros; en Italia, a 334,32 euros, y en Portugal, al mismo precio que en España al compartir mercado.

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Pfizer afirma que tres dosis de su vacuna neutralizan la variante ómicron del coronavirus

BioNTech y Pfizer afirman que una pauta de tres dosis de su vacuna contra el coronavirus ha sido capaz de neutralizar la nueva variante ómicron en un ensayo preliminar de laboratorio. Además, sostienen que podrían proporcionar una vacuna específica contra esta variante en marzo de 2022 si fuera necesario. Las citadas compañías son las primeras fabricantes de una vacuna contra el COVID-19 que se pronuncian de forma oficial acerca de la eficacia de su fármaco frente a ómicron.

De acuerdo con las compañías alemana y estadounidense, dos dosis de su vacuna resultan en anticuerpos neutralizantes significativamente inferiores, pero una tercera dosis incrementa esos anticuerpos por 25. La nueva variante fue neutralizada en muestras de sangre tomadas alrededor de un mes después de la tercera dosis con aproximadamente la misma efectividad con la que dos dosis neutralizaban el virus original identificado en China.

Según ha indicado Pfizer en un comunicado, dos dosis de la vacuna podrían no ser suficientes para proteger contra la infección con esta variante. No obstante, las compañías creen que las personas vacunadas aún podrían estar protegidas contra formas severas de la enfermedad. Asimismo, apunta que se podría lograr una protección más robusta con una tercera dosis.

Los datos preliminares que maneja la compañía apuntan a que una tercera dosis aporta un nivel de anticuerpos neutralizantes ante ómicron similar al que se observa tras dos dosis contra otras variantes anteriores.

«A pesar de que dos dosis de la vacuna aun podrían ofrecer protección contra la enfermedad severa causada por la variante ómicron, está claro a partir de estos datos preliminares que la protección mejora con una tercera dosis de nuestra vacuna», ha afirmado el CEO de Pfizer, Albert Bourla. A su juicio, «asegurar que el mayor número de personas posibles esté completamente vacunadas con la primeras dos dosis y un refuerzo continúa siendo la mejor estrategia para prevenir la expansión del COVID-19».

Por su parte, el CEO BioNTech Ugur Sahin, ha señalado que la tercera dosis «podría ofrecer un nivel suficiente de protección frente a la enfermedad de cualquier gravedad causada por la variante ómicron». «Una vacunación amplia y campañas de refuerzo alrededor del mundo pueden ayudarnos a proteger mejor a las personas en todas partes y atravesar la época de invierno», ha añadido.

«Seguimos trabajando en una vacuna adaptada que, creemos, ayudará a inducir un nivel alto de protección contra la enfermedad por COVID-19 provocada por ómicron, así como una protección prolongada en comparación con la vacuna actual», ha indicado. En este sentido, ambas compañías empezaron a desarrollar una vacuna específica contra la variante ómicron el pasado 25 de noviembre y confían de que, de ser necesario, podrán proporcionarla en marzo de 2022.

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La luz marca su sábado más caro de la historia pese a una leve caída

El precio de la electricidad en el mercado mayorista (pool) ha caído este sábado por primera vez en los últimos ocho días, concretamente cerca de un 1 %, hasta situarse en 306,33 euros el megavatio hora (MWh), su precio más alto de la historia para un sábado y el segundo más elevado de toda la serie histórica.

Pese a este descenso, el precio de la luz será un 28 % más caro que el sábado pasado, hace justo una semana, y casi septuplica el valor que marcó el pool durante el tercer sábado de diciembre del año anterior (44,26 euros).

Así, la electricidad marcará este sábado, día en el que disminuye la actividad económica y la demanda energética es menor, su segundo precio más alto de la historia, solo por detrás del récord de 309,2 euros/MWh registrado ayer.

Además, la electricidad superará por tercera vez la barrera de los 300 euros/MWh, y continúa sin bajar de los 200 euros/MWh, un valor que se alcanzó en casi el 70 % de los días de octubre, en el 45 % de los días de noviembre y en casi el 90 % de los de diciembre.

Por franjas horarias, el precio máximo para hoy se registrará entre las 20:00 y las 21:00 con 342,03 euros/MWh, mientras que el mínimo será de 265,77 euros/MWh entre las 4:00 y las 5:00 de la mañana.

En lo que va de mes, el precio medio de la electricidad se sitúa en 235,26 euros/MWh, un 22 % más que la media registrada durante el mes de noviembre (193,43 euros/MWh), y un 18 % por encima de la de octubre (200,06 euros/MWh), el mes más caro hasta la fecha.

Los precios del mercado mayorista repercuten directamente en la tarifa regulada o PVPC, a la que están acogidos casi 11 millones de consumidores en España, y sirve de referencia para los otros 17 millones que contratan su suministro en el mercado libre.

La escalada de precios que afecta a gran parte de Europa se debe, entre otros factores, al encarecimiento del gas en los mercados internacionales, que se emplea en las centrales de ciclo combinado y que marcan el precio del mercado en la mayoría de las horas, y el aumento del valor de los derechos de emisión de dióxido de carbono (CO2).

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El virólogo Luis Enjuanes avanza que la vacuna del CSIC es «bastante completa» y podría estar lista a finales de 2022

El virólogo Luis Enjuanes, al frente de una de las investigaciones de vacunas del CSIC contra el coronavirus, ha augurado que la vacuna será «bastante completa» y que, si todo va bien, podría estar lista a finales de 2022.

Lo ha indicado este viernes en el I Simposio Internacional de Inmunología y Salud ‘A-WISH’ en Alicante, donde ha señalado que la vacuna que desarrolla ha dado unos resultados «más completos» en los modelos animales experimentales y ha precisado que precisamente por este motivo el camino para que esté terminada «va más lento».

Así, ha lanzado el mensaje de que «cualquiera que tenga la oportunidad de administrarse las vacunas actuales que no lo dude, que se la ponga, porque todas son muy positivas para reforzar la inmunidad», que es lo que «se necesita más que nunca por variantes como ómicron». Acerca de esta última variante ha dicho que la eficacia de las vacunas actuales se ha reducido solo «un poquito», entre el 5 y 15%, por los cambios del propio virus.

Del proyecto que encabeza dentro del CSIC, Enjuanes ha explicado que trabajan en una vacuna que se administre por vía intranasal y no intramuscular, como se ponen las de Pfizer, Moderna y AstraZeneca. Según ha explicado, apuestan por la vía intranasal porque esperan que de aquí a un año las autoridades sanitarias europeas y norteamericanas aprueben esta «ruta» de inoculación, que se haría mediante un spray o aerosol por la nariz.

En este sentido, ha aclarado que «todo el mundo sabe» -refiriéndose al ámbito científico- que para un virus respiratorio que entra por la nariz, como el COVID-19, «lo que hay que proteger son las mucosas respiratorias» y que para ello se debe administrar la vacuna localmente en las fosas nasales y no de forma intramuscular. «Todos sabemos que la inmunización intramuscular da un poco de inmunidad en las mucosas pero que es una mínima parte», ha insistido.

Por este motivo, el especialista se muestra convencido de que las vacunas actuales adquirirían «también una inmunidad esterilizante» si se administraran nasalmente y no inyectadas en el brazo. «Pero las agencias que regulan la administración del medicamento hacen un trabajo muy cauto y quieren la seguridad para todo el mundo», ha apostillado, por lo que aún «necesitan más pruebas de que con la vacuna administrada [nasalmente] no hay problemas en el cerebro» por la cercanía con las fosas nasales.

Enjuanes ha insistido, en todo caso, en que cree que «en un futuro se verá la forma de administración intranasal porque es la más adecuada», tal y como ha demostrado la fase de experimentación animal. Por ello, su grupo trabaja en una vacuna en «dos versiones»: tanto intranasal como intramuscular, por si aún no se ha aprobado esa vía cuando los ensayos hayan culminado.

«Lo que nos gustaría es que la versión intranasal se pudiera administrar cuando hayamos hecho suficientes experimentos para demostrar que no haya efectos secundarios notables, porque lo que está claro es que esa ruta de administración es la más eficaz con mucho, por el tipo de inmunidad que induce: de más larga duración», ha señalado.

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El precio de la luz vuelve a dispararse hoy: tercer récord consecutivo con 309,2 euros el megavatio hora

El precio medio de la electricidad en el mercado mayorista alcanza hoy los 309,20 euros el magavatio hora (MWh), lo que supone registrar un nuevo récord histórico por tercer día consecutivo, al superar los 302,48 euros registrados este jueves y batir por tercera vez la cota de los 300 euros. Tras estabilizarse en torno a los 200 euros la semana pasada, el precio de la luz ha vuelto a dispararse en los últimos días y la tendencia de las últimas jornadas ya advertía de la posibilidad de volver a encadenar un nuevo récord tras otro, como ya sucedió en septiembre y octubre, pero en esta ocasión superando ya la barrera de los 300 euros.

La luz sube un 2,2% en solo una jornada, mientras que la subida llega al 48% si se compara con el mismo día de hace una semana. En comparación con el 17 de diciembre de 2020, el aumento es del 443%, es decir, cinco veces más. El precio máximo de la luz para este jueves se dará entre las 19.00 y las 20.00 horas, con 350 euros/MWh, mientras que el precio mínimo ha sido de 250 euros entre las 04:00 y las 05:00 horas, según los datos publicados por el Operador del Mercado Ibérico de Energía (OMIE).

Los precios del ‘pool’ repercuten directamente en la tarifa regulada -el denominado PVPC-, a la que están acogidos casi 11 millones de consumidores en el país, y sirve de referencia para los otros 17 millones que tienen contratado su suministro en el mercado libre. El encarecimiento en los últimos meses en el mercado eléctrico se explica, principalmente, por los altos precios del gas en los mercados y de los derechos de emisión de dióxido de carbono (CO2), en máximos históricos en este año.

Diciembre está siendo un mes marcado por una gran volatilidad, con caídas en la media de algunos días hasta el entorno de los 100 euros/MWh y con ciertos repuntes que superan ampliamente la cota de los 200 euros/MWh y ahora de los 300 euros/MWh. De hecho, en lo que va de mes la media ya se sitúa en los 231 euros/MWh, con lo que, de seguir así, superaría el registro del pasado octubre, que fue el mes más caro de la historia.

La última factura del año: ¿134,45 euros?

Según un análisis de Facua-Consumidores en Acción, de mantenerse las mismas tarifas el resto del mes, la última factura del año alcanzaría los 134,45 euros para el usuario medio, un 94,1% por encima de los 69,28 euros de diciembre de 2020. El recibo del usuario medio en lo que va de año ha aumentado un 15,1% con respecto a 2018. Así, frente a los 77,18 euros de hace tres años, la factura media mensual alcanza ya los 90,87 euros.

No obstante, el Gobierno sigue confiando en que este año los hogares acaben pagando lo mismo que en 2018. «La factura eléctrica de diciembre tendría que ser negativa para que el presidente Sánchez y la ministra Ribera cumpliesen su promesa de que este año los consumidores pagarán lo mismo que en 2018 una vez descontado el IPC. Así, para que se alcanzase ese objetivo, un usuario medio tendría que recibir una factura en la que su compañía le devolviese 12 euros cuando finalice este mes«, señala el secretario general de Facua, Rubén Sánchez.

Hasta ahora, el paquete de rebajas fiscales aprobado por el Gobierno contempla la bajada del 21% al 10% del IVA, la suspensión del impuesto de generación al 7% que pagan las empresas, y la rebaja del impuesto especial eléctrico del 5,11% al 0,5%, mínimo legal. La asociación está reclamando al Ejecutivo que imponga durante al menos seis meses un descuento mínimo del 50% en la factura eléctrica sometida a la tarifa semirregulada PVPC de la inmensa mayoría de familias, excluyendo solo a las de rentas más altas, corriendo a cargo de compañías energéticas de manera proporcional a sus cuotas de mercado.

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Dos gemelos idénticos se someten a un experimento de 12 semanas para saber si la dieta vegana es más saludable

Se llaman Ross y Hugo Turner y son gemelos. Hasta ahora habían puesto sus cuerpos al límite, midiendo su resistencia con escalada de montañas o intentando llegar a las zonas más inaccesibles del planeta. Pero ahora han dado un paso más. Han puesto su vida al servicio de la ciencia para estudiar durante 12 semanas cómo afecta una dieta vegana y una dieta omnívora a cuerpos genéticamente iguales.

12 semanas en las que han combinado el mismo ejercicio que realizaban hasta el momento con la misma ingesta de calorías. Pero con una diferencia: uno de ellos se limitaría a una dieta vegana mientras el otro seguiría comiendo carne y lácteos.

Y todo seguido día a día por un equipo del King’s College que ha medido su peso, grasa y músculo.

Ambos partían de un físico muy parecido, sin sobrepeso ni ninguna patología. Antes de someterse a este experimento, su día a día incluía pan en el desayuno, sándwiches para el almuerzo y pollo, verduras o pasta para cenar. Después de tres meses de estudio, los cambios en las imágenes que acompañan estas líneas son evidentes. Pero, ¿quién es quién? ¿Cómo han vivido la experiencia? ¿Y cómo valoran cada uno su dieta?

Hugo se sometió a una dieta vegana. Ross siguió con su dieta omnívora, aunque algo más variada que como la hacía él, incluyendo varios tipos de carne. Ambos partían de un peso inicial que rondaba los 84 kilos.

En el caso de Hugo, con la dieta vegana y la rutina de ejercicios, perdió un kilo de grasa y ganó 1,2 kilos de masa muscular. Además, sus niveles de colesterol mejoraron al sustituir la proteína animal por el tofu y el tempeh.

Por su parte, Ross ganó 2,8 kilogramos de grasa y 4 kilos de masa muscular mientras que sus niveles de colesterol se mantuvieron. Su dieta, controlada por los científicos, fue más variada de lo habitual y muy equilibrada en cuanto a macronutrientes.

Otro aspecto que se ha medido en el estudio fue la microbioma intestinal. Es decir, esas bacterias ‘buenas’ que viven en nuestro intestino. La conclusión es que en ambos casos cambió. En el caso de Hugo mejoró la resistencia a algunas formas de enfermedades crónicas.

A través de sus redes, Hugo también ha querido destacar otro cambio que percibió con su dieta vegana. «En las primeras semanas sentía el deseo de comer carne, leche y queso. Pero mi dieta se basaba en frutas, nueces y castañas. También comía más alimentos integrales, lo que significa que mi azúcar en sangre no experimentaba grandes cambios. Me sentía más lleno durante el día y con más sensación de energía«.

¿Qué dieta es mejor?

Lo cierto es que no se puede afirmar con seguridad que una dieta sea mejor que la otra. «Una dieta vegana tiene beneficios, pero también los tiene comer carne. No creo que se pueda afirmar con rotundidad que una dieta es mejor que la otra. Nosotros combinaremos ambas, tratando de aumentar los días sin carne y agregando más alimentos veganos a nuestra dieta, comiendo carne de mejor calidad y menor cantidad. Se trata de aprovechar lo mejor que ofrecen ambos mundos», explican en una entrevista en Men’s Health.

Pero ambos coinciden también en la moraleja: «Hay que darle a la alimentación la importancia que se merece».

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